食糧自給率100%への挑戦

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イノシシ!2回目の解体~命を糧に~

【閲覧注意】 解体の様子が写っている画像が掲載されています。 近所に住むFさん「イノシシかかったよ!」と連絡が入った すぐさま準備し現場へGO!! ちょっと小ぶりの雄で、前回同様めちゃくちゃ怒ってて怖かった・・・汗 今回は鉄砲ではなくFさんの電気ショッカーで一撃で仕留めた!
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アニマルウェルフェア ~命と健康を考える~

現代の養豚施設で使用されている妊娠ストール 子取り用の母豚を妊娠期間中(約114日)単頭飼育している 日本の養豚場の妊娠ストールは幅60㎝奥行180㎝ほどで母豚のサイズと同程度 スペースの問題で転回もできないような...
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夏野菜と梅仕事!~うめぇ酒編~

固定種のホウレンソウ 思ったより虫もつかない。雑草を敷くこと=草マルチというが太陽の光や水分を適度に調整し土を管理してくれる 草の下の虫たちは有機物を分解しながら土を耕し、死骸は草と混ざり肥料となる (ナウシカの世界みたい!笑) 虫の住処があるおかげで今のところさほど害もない ただし、メロン、スイカ、いちごはダメだった・・・泣
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房総の食と仲間たち

横浜と蒲田からアースバッグビルダー(パワーパートナー)来宅!! 「どこの市場で仕入れたの?」 いやいや、地元のスーパーですよ!笑 上からイサキ、右はかんぱち。左はカツオ、下はめじなの4点盛り!! 大根のツマか...
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自家製アンチョビの生パスタ

まるまる太った大きなイワシ。8匹で403円 頭と内臓を取って水洗いしよく水気を拭き取る 三枚におろし、塩をたっぷりと両面につける ジップロックに入れて4週間ほど冷蔵庫に保管し寝かす ...
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自然農法~食糧自給率100%への挑戦~

自然農の三大法則 ①耕さない②肥料・農薬を用いない③草や虫を敵としない それまで有機農法しか知らなかったけど、4年ぐらい前かな?この自然農法を知ったのは! 元祖は故福岡正信さんの「わら一本革命」「粘土団子」にあるみたいだ...
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はじめてのイノシシ解体~命を糧に~

【閲覧注意】※解体の様子が映ってる写真が掲載されてます。 近所に住むFさん来訪「イノシシかかったよ」 以前から解体に興味があったので罠に掛かったらご連絡下さいと伝えてあった。 いつか来るとは思っていたが・・・ドキドキ Fさんの軽トラに飛び乗りさっそく現場へ!
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