お客さんと鶏解体

食糧自給率100%への挑戦


何ヶ月かぶりの更新。いつ以来か忘れるぐらいブログやってなかったなぁ~。
はじめてお客さんと鶏解体した時の様子。(これ2月の写真や!w)
親子で参加。命の授業ってやつかな!!


娘さんも一生懸命羽根むしり♬

記念撮影♬

 


別日に友人夫妻も挑戦!!
これは頂いた烏骨鶏3羽!


うわぁ~っと言いつつ淡々と解体していく!
いつのまにか娘も参加!


羽根をむしった後はバラしにかかる!!


丁寧に脱骨していく!


若鶏ではないので挽肉にしてカレーを作ったよん♬


ラーメン屋さんからでる煮干しの頭とハラワタ部分になるが、普段はすべて廃棄らしい
鶏の餌として最上級やろぉ~♬


黄身が盛り上がり美味しい卵となる♥


6個入り300円で販売中!!

【番外編】


Yさんより100%天然の蜂蜜を頂きました!
ありがとうございました!!


自然の甘さでめっちゃ美味しい♥


こちらも養蜂家の方より、なんと猪の脂で作った石鹸!!
まさか猪から石鹸が作れるとは思いもよらなかった!


僕は基本的に湯シャン!シャンプーやリンスなどを使わずにお湯だけで洗う。
週に1~2回だけオーガニックのシャンプーやリンスを使っている。高価だけど、使用頻度が少ないから毎日使うのと変わらんと思う!
で、この猪石鹸はちゃんと泡も立つししっかしと汚れも落ちる!
いずれ、海土里でも作っていきたいなぁ~♬


お義母さんから高級のりと


オイらの好きなお菓子を頂きました!!
のりもお菓子もマジで旨い!!
おすすめの二品です!!


普段コーヒーは飲まないけど妻が飲むので買ったコーヒーミル!
挽き立て入れ立てはやっぱり美味いな!
(せっかちの俺にはちと面倒だけど・・・w)

 

 

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