食糧自給率100%への挑戦 グランドオープン!!海土里春の食卓! 2020年1月21日海土里がついにグランドオープンしました!! 関係各社の皆様方のおかげです。 心よりお礼申し上げます。 2月11日現在で3組様がご宿泊され、イベントを含め5組様がご予約されています。 今後も引き続き... 2020.02.11 食糧自給率100%への挑戦
食糧自給率100%への挑戦 海土里のジビエ 海土里のジビエは猪肉だけでなく鶏肉も入ります!w というわけで鶏の餌から紹介!(下にいくと猪肉の記事があるよん♬) 自然養鶏の第一人者、中島氏の著書の中に信じられない餌がある! それがノコクズ!w 上の写真の段ボ... 2019.05.31 食糧自給率100%への挑戦
食糧自給率100%への挑戦 誰でもできる燻製!猪肉ベーコンの作り方!! 塩漬けにしたベーコンとハムを流水して塩抜きを行う レシピはネットに沢山載っているので割愛 塩抜きの加減が難しい・・・ たまにレンジで加熱して味見。少ぉ~し薄いかな?というぐらいが丁度良いとネットに書いてあったのでそ... 2019.01.10 食糧自給率100%への挑戦
食糧自給率100%への挑戦 猪肉の加工~自家製ソーセージ作り~ 新しく買ったミンサー♥ 前から欲しかったぁ~ これでひき肉とソーセージがホント楽に作れる♬ 2019.01.02 食糧自給率100%への挑戦