食糧自給率100％への挑戦 グランドオープン！！海土里春の食卓！
2020年1月21日海土里がついにグランドオープンしました！！
関係各社の皆様方のおかげです。
心よりお礼申し上げます。
2月11日現在で3組様がご宿泊され、イベントを含め5組様がご予約されています。
今後も引き続き...
ジビエ
食糧自給率100％への挑戦 
食糧自給率100％への挑戦 海土里のジビエ
海土里のジビエは猪肉だけでなく鶏肉も入ります！ｗ
というわけで鶏の餌から紹介！（下にいくと猪肉の記事があるよん♬）
自然養鶏の第一人者、中島氏の著書の中に信じられない餌がある！
それがノコクズ！w
上の写真の段ボ...
食糧自給率100％への挑戦 誰でもできる燻製！猪肉ベーコンの作り方！！
塩漬けにしたベーコンとハムを流水して塩抜きを行う
レシピはネットに沢山載っているので割愛
塩抜きの加減が難しい・・・
たまにレンジで加熱して味見。少ぉ～し薄いかな？というぐらいが丁度良いとネットに書いてあったのでそ...
食糧自給率100％への挑戦 猪肉の加工～自家製ソーセージ作り～
新しく買ったミンサー♥
前から欲しかったぁ～
これでひき肉とソーセージがホント楽に作れる♬