自然養鶏

食糧自給率100%への挑戦

お客さんと鶏解体

何ヶ月かぶりの更新。いつ以来か忘れるぐらいブログやってなかったなぁ~。 はじめてお客さんと鶏解体した時の様子。(これ2月の写真や!w) 親子で参加。命の授業ってやつかな!!
食糧自給率100%への挑戦

地鶏解体!チキンパーティー♡

羽根をむしるのにお湯が必要な為、薪で沸かしているところ! 煙が目に入ってイタタタタ・・・w 鶏小屋に入ると鶏達が一斉に逃げた! 今から絞められるのが分かるのだろうか?w 逃げ惑う鶏を仏の心で近寄り、一...
食糧自給率100%への挑戦

令和元年 海土里の食卓 夏~秋編

ブリ?いや、80cm未満はイナダらしい!にしてもデカイ!! 南房総はこうした海の幸が豊富! スーパーに行けばもちろん地方産や海外産、冷凍なども沢山あるけど、こうした地物が安くあるのがとても嬉しい!!(いくらか忘れ...
食糧自給率100%への挑戦

海土里のジビエ

海土里のジビエは猪肉だけでなく鶏肉も入ります!w というわけで鶏の餌から紹介!(下にいくと猪肉の記事があるよん♬) 自然養鶏の第一人者、中島氏の著書の中に信じられない餌がある! それがノコクズ!w 上の写真の段ボ...
食糧自給率100%への挑戦

生後1週間のひよこちゃん達♥

段ボールのお家が汚くなったので2軒目を製作! 網まで張ってグレードUPしたよん♪ 上は開閉式♬ 餌は白菜のみじん切り(ビタミン)、木綿豆腐(タンパク質)、くずヒジキ(ミネラル)など この他に玄...
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